Plantebeskyttelse

nawozBortset fra grundlæggende befrugtning før såning eller plantning, del af kvælstofgødning (ca. halvdelen bruges om foråret, og den anden halvdel under plantevækst) bringes i en eller flere doser (po 1 …3 kg / 100 m2) som top dressing. Dette bruges især til dyrkning af korsblomstrede grøntsager, men med lige stor succes med dyrkning af andre grøntsager. Kvælstofgødning, ofte ammoniumnitrat (calciumnitrat ville være det bedste), spreder manuelt i mellemrækkerne eller omkring planterne, 2…3 g pr. plante.
Ved dyrkning af tidlige grøntsager er det vigtigt at vide, hvordan man beskytter planter mod frost. Den nemmeste metode er at dække med jord, for eksempel.. kålhoveder ja, så nogle af bladene er dækket. De plantede kimplanter er dækket af pergamentpapir eller vinidur-hætter; det er dog meget besværligt. Rygning ved at brænde børsten bruges også, træ, halm eller sprøjteplanter. Der dannes en isskorpe på planterne, hvor temperaturen er et par grader højere end udenfor. Hvis planterne ikke kunne beskyttes, fryser de over, det er nødvendigt at udvide optøningsprocessen ved at dække, at de fryser langsomt og i mørke, ikke i solen og under indflydelse af en kraftig stigning i temperaturen.