Kasvaa takapihan puutarhassa

czeresnieKotipuutarhasi kasvattamiseen kannattaa valita ensisijaisesti nämä vihannekset ja hedelmät, joita syödään tuoreena, ja siksi lehtivihannekset, herneet vihreäksi viljaksi, tomaatit, kurkut, marja hedelmät, kirsikat, persikat, aprikooseja ja mausteyrttejä. Voit mennä eteenpäin luopua kaalia ja omenoita, jotka ovat halpoja ja saatavilla markkinoilla ympäri vuoden. Säilykkeille hyödylliset lajit ovat myös suositeltavia: tomaatit, kurkut, herneet vihreille jyville ja vihreille papuille ja marjoille, kirsikat ja luumut. Viljelykasvien rakenne maaseudun kotipuutarhassa näyttää erilaiselta, josta mikään ei saisi puuttua sen vuoksi, että kotiäidillä ei ollut aikaa tai mahdollisuutta ostaa päivittäin tarvitsemiaan vihanneksia ja hedelmiä kodin läheltä. Toisaalta maatilan pihalla on erinomaiset olosuhteet tuoreiden vihannesten ja niiden säilykkeiden varastointiin, siksi siellä tulisi kasvattaa sopivia lajeja ja lajikkeita.
Tilalla on yleensä mahdollista kasvattaa hedelmiä ja vihanneksia millä tahansa pinnalla, mutta olettaen, että yhtä perheenjäsentä tulisi olla 100…150 m2 puutarhaa, sen kokonaispinta-ala ei yleensä ylitä 500 m2. Suuremman puutarhan kunnollinen hoitaminen vie liian paljon aikaa kotitaloudelle, muulla maatilan työllä. Puutarhatöiden tuloksena on mahdollista vihannesten ja hedelmien tuottaminen, suuressa määrin, toimittaa omaa kotitaloutta. Näiden tuotteiden juoksevat kulut laskevat melko merkittävästi.
Puutarhassa työskentelyn mitattavien hyötyjen lisäksi on yksi, aliarvioidaan usein, nimittäin aktiivinen virkistys maaperän viljelyssä, kylvö ja sadonkorjuu, työstä, joka poikkeaa täysin jokapäiväisestä ammatillisesta toiminnasta. Liikkuminen ulkona ja vehreyden keskellä, kasvien kehityksen tarkkailu ja luonnossa tapahtuvien prosessien oppiminen on korvaamaton vastapaino kiireelle ja stressille.