Protection de la plante

nawozEn dehors de la fertilisation de base avant le semis ou la plantation, partie des engrais azotés (environ la moitié est utilisée au printemps, et l'autre moitié pendant la croissance des plantes) est apporté en une ou plusieurs doses (po 1 …3 kg / 100 m2) comme top dressing. Ceci est utilisé en particulier dans la culture de légumes crucifères, mais avec un succès égal dans la culture d'autres types de légumes. Engrais azoté, le plus souvent du nitrate d'ammonium (le nitrate de calcium serait le meilleur), se disperse manuellement dans les inter-rangs ou autour des plantes, 2…3 g par plante.
Dans la culture de légumes primeurs, il est important de savoir comment protéger les plantes contre le gel. La méthode la plus simple consiste à recouvrir de terre, par exemple.. têtes de chou oui, pour que certaines feuilles soient couvertes. Les plants plantés sont recouverts de papier sulfurisé ou de bouchons en vinidur; cependant, c'est très laborieux. La fumigation au pinceau brûlant est également utilisée, bois, plantes de paille ou de pulvérisation. Une croûte de glace se forme alors sur les plantes, à laquelle la température est de quelques degrés plus élevée qu'à l'extérieur. Si les plantes ne pouvaient pas être protégées, elles gèleraient, il est nécessaire de prolonger le processus de décongélation en recouvrant, qu'ils gèlent lentement et dans le noir, pas au soleil et sous l'influence d'une forte augmentation de la température.